De februari-editie van Gondola Magazine stond helemaal in het teken van vegetarische en veganistische voeding. Op het menu: portretten van mensen die het retailschap op zijn kop zetten, en dus via hen ook de consumenten zelf, maar ook interessante cijfers die we vandaag voorstellen in de vorm van een infografiek.
Elke week publiceren we een portret van een van onze vegetariërs, flexitariërs of veganisten die we hebben ontmoet. Want hoewel ze vaak als een bedreiging voor de landbouw worden gezien, bieden ze ook grote opportuniteiten voor retailers die hen voor zich weten te winnen. Wilt u deze reeks niet missen? Schrijf u dan zeker in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!
We starten vandaag met episode 1, het portret van Sofie, een vlogster van 23 jaar en sinds 4 jaar vegan.