+ Plus Franchise Kimberley Erauw: “Klanten overtuigen van onze sterktes en waarden was onze grootste uitdaging”

#7 2023 was een bewogen jaar voor zelfstandige supermarktuitbaters door de hogere energie-, loon- en grondstofkosten, het dalende volume en klanten die op hun centen letten. Maar hoe beleefden zelfstandigen zelf het voorbije jaar en wat verwachten ze van 2024? Ontdek het in onze dagelijkse serie. Nu is het aan Kimberley Erauw van louis delhaize.

Kimberley Erauw baat sinds oktober 2022 samen met haar man Kristof Polspoel de louis delhaize-winkel in Oosterzele uit. En dat doet ze met passie. “Naast de lancering van ons eigen private label ‘Chocolatje By Syllou’, ben ik enorm fier dat we erin geslaagd zijn om de slechte naam die de winkel vroeger had te laten verdwijnen en de steun van klanten te winnen.”