Februari 2019

Chris Van Wettere, algemeen directeur bij Colruyt Laagste Prijzen: “Wij zijn van niemand bang”

2019 wordt het jaar waarin er op de Belgische markt een ongezien felle prijzenoorlog losbarst, daar twijfelt niemand aan. Chris Van Wettere, algemeen directeur bij Colruyt Laagste Prijzen en Personality of the Year 2018, ziet het met vertrouwen tegemoet. "We hebben in het verleden genoeg andere concurrenten zien komen. We kennen ons métier."

Vegan, veggie of flexi: de consumenten die alles veranderen

Er bestaan verschillende soorten veganisten, net zoals er verschillende soorten vegetariërs bestaan. Ze hebben ook allemaal verschillende argumenten voor hun levensstijl: dierenwelzijn, milieubewustzijn, gezondheid en ga zo maar door. Gondola sprak met een aantal verschillende (vol- of deeltijdse) vegetariërs en veganisten, die we aan de tand voelden over hun gewoontes, ideeën en percepties. Vaak worden ze beschreven als bedreiging voor de landbouwsector, maar evengoed zijn ze een opportuniteit voor retailers, zeker als die er goed weten op in te spelen. Vooral Nederlandse ketens blijken het daarbij goed te doen. Voor hun concurrenten een teken om wakker te schieten: veganisten en vegetariërs zijn vaak jongeren, de toekomst van hun cliënteel.