Consumptie van vlees blijft dalen

De schijnbare vleesconsumptie, de hoeveelheid vlees die op de markt beschikbaar is, daalde in 2023 tot onder de 80 kg per inwoner per jaar. Dat is een daling van 1,5% ten opzichte van 2022, aldus Statbel in een dinsdag gepubliceerd persbericht.

In 2023 bedroeg de schijnbare menselijke vleesconsumptie in België 930.851 ton karkasequivalent, volgens cijfers van het Belgische statistiekbureau Statbel. Dit komt overeen met 79,6 kg/capita, 1,2 kg minder dan in 2022. De schijnbare vleesconsumptie komt overeen met de hoeveelheid vlees die op de markt beschikbaar is, in kilo's karkasequivalent, en vertegenwoordigt dus niet de werkelijke vleesconsumptie per inwoner, wijst het federale agentschap erop.