Les prix des produits alimentaires en hausse de 6%

Selon la FAO, l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'indice des prix alimentaires aurait grimpé de 6% au mois de juillet. Cet indice est calculé chaque mois et équivaut à un panier rempli de cinq produits alimentaires de base: les huiles et matières grasses, les céréales, le sucre, la viande et les produits laitiers. Ce sont les céréales et le sucre qui ont poussé le prix du panier vers le haut. La sécheresse aux Etats-Unis aurait mené le maïs à une augmentation de 23%. Le prix du blé a quant à lui augmenté de 19%. Les pluies intempestives au Brésil auraient en outre provoqué une hausse du prix du sucre.

Les prix de la viande, par contre, affichent une relative baisse. Néanmoins, à long termes, si les prix des céréales poursuivent leur ascension, le prix de la viande pourrait également augmenter.