Färm
Ce jeudi 9 septembre, le 17ème magasin bio de la coopérative Färm a ouvert ses portes. Cette fois, c’est à Gozée (Thuin) que s’est implantée l'enseigne dédiée aux produits biologique et locaux.
Depuis 2013, plusieurs magasins Färm se sont ouverts ici et là à Bruxelles ou dans le Brabant wallon, mais cette fois, la coopérative désire toucher une autre clientèle en poursuivantt son expansion dans le sud de la Wallonie, plus précisément à Gozée (près de Thuin), dans un environnement péri-urbain. Une commune verte et durable selon l’entrepreneur Alexandre Charlier qui a observé une forte demande du bio dans la région. « Gozée est dans une dynamique positive et profite de la venue de nouveaux acteurs pour se développer. Sans oublier que la commune de Thuin, est "verte", très impliquée dans le développement durable », détaille-t-il. En effet, la commune de Thuin a mis en place depuis 2016 un plan de développement durable intitulé « imagine Thuin », permettant des moyens de productions alternatifs d’énergie, la création d’une ecoteam et d’autres petites actions comme des armoires à dons, la végétalisation d’espaces publics ou encore des composts de quartier. Le but poursuivi est de développer la gestion et réduction des déchets, la gestion rationnelle et responsable de l’énergie, la biodiversité et l’agriculture durable, l’alimentation saine et locale, la communication et enfin la gouvernance du projet. Des objectifs qui s’accordent parfaitement à la vocation de Färm qui tente de sensibiliser à la consommation responsable et durable, au manger local, aux produits de saison et au vrac.
