LilaLou
LilaLou
LilaLou a vu le jour grâce à Evelien Coppens, une maman qui était de longue date à la recherche de biscuits à la fois sains, responsables et savoureux à emporter à l’école, et qui, faute de les trouver, décida de les produire elle-même. “Nous avons voulu mettre sur le marché le meilleur biscuit possible qui réponde aux normes nutritionnelles d'un goûter responsable et équilibré.”
Les biscuits LilaLou se veulent la base idéale d'un en-cas sain et responsable qui forment une réponse à l’excès de sucres et à la carence en fibres et en graisses insaturées (essentielles) chez les enfants. Ils sont nutritifs, contiennent entre 40 à 50 % de sucre en moins et sont composés à 60 % de céréales riches en fibres (avoine, épeautre, blé de Khorasan) apportant ainsi de multiples glucides, fibres alimentaires, vitamines et minéraux. “Nous utilisons par ailleurs du sucre de canne, une alternative bien meilleure que son homologue raffiné”, explique Evelien Coppens. “Les céréales que nous transformons fournissent des glucides lents et garantissent une libération plus lente des sucres. C'est donc une bonne source d'énergie, tout comme les graisses végétales que nous utilisons. Par conséquent, les biscuits ont une très bonne composition nutritionnelle par rapport à d'autres biscuits secs, ce qui est tout à fait unique dans le segment.” Tous les ingrédients sont 100 % naturels et d'origine biologique. Les biscuits LilaLou sont aussi 100 % végétaliens et sans lactose. Ils sont aujourd’hui présents dans de nombreux supermarchés et magasins bio. Après 4 ans de commercialisation en Belgique, LilaLou a pour ambition de franchir les frontières et de faire son entrée en France, aux Pays-Bas voire même dans les pays nordiques.
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