LilaLou, verantwoorde tussendoortjes voor schoolgaande kinderen

LilaLou werd in het leven geroepen door Evelien Coppens, een mama die al lange tijd op zoek was naar verantwoorde en lekkere koeken om mee te geven naar school, maar deze niet vond en dus besloot om zelf aan de slag te gaan. “We wilden een zo optimaal mogelijk koekje op de markt brengen dat beantwoordt aan de voedingsnormen voor een verantwoord en evenwichtig tussendoortje”, klinkt het.

LilaLou-koekjes zijn gezonde en verantwoorde tussendoortjes, die inspelen op het teveel aan suikers en het structureel tekort aan vezels en onverzadigde (essentiële) vetten bij kinderen. Daarom bevatten ze 40 tot 50% minder suiker, bestaan ze voor 60% uit vezelrijke granen (haver-spelt-kamut) en leveren ze hierbij meervoudige koolhydraten, voedingsvezels, vitamines en mineralen. “Bovendien gebruiken wij rietsuiker, een veel beter alternatief dan de geraffineerde tegenhanger”, vertelt Evelien Coppens. “De granen die we verwerken leveren trage koolhydraten en zorgen ervoor dat suikers trager worden afgegeven. Een goede bron van energie dus, net zoals de plantaardige vetten die we gebruiken. Hierdoor hebben de koekjes een heel goede nutritionele samenstelling in vergelijking met andere droge koeken en dat is best uniek binnen het segment.” Alle ingrediënten zijn 100% natuurlijk en van biologische oorsprong. Daarnaast zijn de koekjes vegan en lactosevrij, en zijn ze te vinden in heel wat biowinkels en supermarkten. Na 4 jaar op de Belgische markt, heeft LilaLou ook de ambitie om de grens over te steken naar Frankrijk, Nederland en zelfs de Scandinavische landen.