+ Plus Vlamingen met buitenlandse roots hebben een boeiende mix van smaken en tradities in hun eetcultuur

Vlaanderen wordt steeds diverser, met ruim één op de vier inwoners die een buitenlandse achtergrond heeft, en één op de zes met roots buiten de EU-27. Deze groep groeit snel en heeft een aanzienlijke impact op het aankoopgedrag in Vlaanderen. Dus redenen genoeg om dit aankoopgedrag voor voeding en bloemen en planten te onderzoeken. De conclusie? Nederlandstalige Vlamingen met buitenlandse roots hebben een hoog inburgeringsniveau. Hun voedings- en aankoopgewoontes zijn heel sterk verweven met die van Vlamingen zonder buitenlandse roots. De Vlaming met een andere achtergrond behoudt met trots zijn eigen cultuur maar omarmt ook met veel enthousiasme de Vlaamse eetcultuur. Dit leidt tot een boeiende diversiteit van tradities en smaken.

Opzet en doel van het onderzoek

VLAM nam, eind 2024, het marktonderzoeksbureau Human8 onder de arm om een beter inzicht te krijgen in de culturele en religieuze invloed op de consumptievoorkeuren en aankoopbeslissingen voor voeding van Vlaamse consumenten met buitenlandse roots, vooral van degenen die binnen hun gezin de aankoopbeslissingen nemen, de zogenaamde VVA (voornaamste verantwoordelijke voor de aankopen). Ze ondervroegen Vlamingen met Afrikaanse, Arabische, Aziatische, Europese en Zuid-Amerikaanse achtergronden. Er werd gezorgd voor een goede mix van leeftijden tussen 25 en 54 jaar, geslacht en generatie (1e, 2e en 3e), waarbij gekeken werd naar de eigen afkomst of deze van de ouders of grootouders. 

Vlaanderen is divers

Volgens Statbel woonden er vorig jaar in het Vlaamse Gewest 4.965.300 personen van Belgische herkomst en 1.856.500 personen van buitenlandse herkomst. Het aandeel van personen met een buitenlandse herkomst lag daarmee op 27% van de totale wettelijke bevolking. In 2000 ging het om slechts 10%. Ongeveer 4 op de 10 personen van buitenlandse herkomst zijn afkomstig van één van de 27 lidstaten van de Europese Unie, 6 op de 10 zijn afkomstig van een land buiten de EU-27.  

De VVA met buitenlandse roots en de 5G-mix

Net zoals bij andere Vlamingen zijn de voedingskeuzes van VVA’s met buitenlandse roots een samenspel van de 5G-mix: genot, gemak, gezondheid, geld en geweten.