+ Plus Franchise Ouvrir le dimanche : à partir de quel chiffre d'affaires cela en vaut-il la peine ?

Cette question très pragmatique, nous l'avons bien entendu posée à de nombreux témoins. Qui, de façon très logique, nous ont également le plus souvent répondu qu'il n'y avait pas de réponse universelle : tout dépend de nombreux paramètres tels que le format de magasin, ou la nature de la zone, urbaine ou rurale. Pourtant, l'un de nos témoins a toutefois collé des chiffres sur cette réalité, en nous décrivant une hypothèse montrant combien une généralisation des ouvertures du dimanche pourrait surtout impacter les commerçants… qui les pratiquent déjà ! Son hypothèse décrit une concurrence locale autour de 5 magasins aux niveaux de revenus réalistes, y compris pour ce qui est du chiffre d'affaires dominical.

• ​​1er groupe de magasins : ouverts le dimanche, uniquement de 8 à 12 heures
  • Magasin 1 : 150.000 euros de chiffre d'affaires hebdomadaire, dont 10.000 euros le dimanche.
  • Magasin 2 : 230.000 euros de chiffre d'affaires hebdomadaire, dont 20.000 euros le dimanche.
  • Magasin 3 : 400.000 euros de chiffre d'affaires hebdomadaire, dont 25.000 euros le dimanche.
• 2e groupe de magasins : ouverts le dimanche toute la journée
  • Magasin 4 : 310.000 euros de chiffre d'affaires hebdomadaire, dont 80.000 euros le dimanche.
  • Magasin 5 : 270.000 euros de chiffre d'affaires hebdomadaire, dont 70.000 euros le dimanche.