Stabilisation des prix alimentaires mondiaux

Les prix alimentaires mondiaux semblent s'être stabilisés en mars suite à deux mois de hausse (janvier et février. En effet, selon les données publiées par l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO), l'indice des prix des aliments auraient atteint 216 en mars, contre 215 en février.

En début d'année 2011, les prix alimentaires atteignaient des records et l'indice FAO s'établissait, en mars, à 232. Les produits laitiers ont touché leur plus faible niveau depuis 2010 et ce grâce au renforcement de l'offre. Les cours du riz connaît quant à lui, après plusieurs mois de baisse, une hausse en mars suite à d'importants achats de la part de la Chine et du Nigeria. Les huiles affichent elles des prix vigoureux.