Le Jambon Tradición Superieur Grillé de Herta est un jambon cuit qui a été grillé pour développer une saveur de rôti. Il est le résultat de la combinaison entre la qualité Herta Superieur et des porcs provenant d’une sélection de fermes en Galice. Ceux-ci ont été élevés de manière traditionnelle: ils ont été nourris avec des châtaignes, se sont promenés librement dans les montagnes de Galice (au moins trois fois par semaine) et été élevés sans antibiotiques après le sevrage.
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