33
Foto's
•
•
Foodretail
•
Lisa Goethuysen
•
Aldi heeft vandaag zijn nieuwste winkelformule voorgesteld in Herenthout en Jodoigne. Daarbij breekt de discounter met zijn traditionele winkelparcours en pakt het uit met een heuse versmarktbeleving. Gondola nam als eerste een kijkje in de nieuwe winkel in Herenthout. Ontdek onze foto's!
Na 6 maanden sluiting opende de vernieuwde Aldi-winkel in Herenthout vandaag officieel zijn deuren. Gisterenavond kreeg Gondola alvast een kleine preview.
Aldi
De discounter gooit zijn traditionele winkelparcours om: consumenten vinden bij het binnenkomen niet langer de Aldi Specials maar wel de versafdeling.
Om zijn lage prijzen in de verf te zetten, heeft Aldi zijn promotafel voor groenten en fruit helemaal vooraan in de winkel geplaatst.
Koen Piessens, managing director sales bij Aldi, geeft ons een rondleiding door de nieuwe winkel in Herenthout.
Naast groenten en fruit vinden klanten ook een selectie aan kant-en-klare producten zoals voorverpakte slaatjes, verse fruitsappen en andere bereide maaltijden en dranken.
Annelies Janssens, manager verkoop bij Aldi
De nieuwe vleesafdeling is een van de eyecatchers van de winkel: er is maar liefst dubbel zo veel voorverpakt vlees dan voorheen.
In tegenstelling tot de meeste andere Aldi-winkels is er in Herenthout geen winkel van vleespartner Renmans aanwezig. “Maar we bieden zelf wel een uitgebreider assortiment van de populairste producten aan”, vertelt Koen Piessens.
Via een vloersticker wil Aldi zijn klanten erop wijzen dat ze zelf de herkomst van producten kunnen nagaan via de Aldi Transparency Code op vlees- en charcuterieverpakkingen.
Door de QR-code op de vleesverpakkingen te scannen via hun smartphone, ontdekken consumenten binnen enkele seconden wie de leverancier is, om welk onderdeel van het dier en welke diersoort het gaat, waar het dier geslacht werd, enzovoort.
Achter de bake-offafdeling is een open bakkerij voorzien, waar de broodjes en andere producten vers worden afgebakken. “Door de bakkerij direct bij de bake-offafdeling te plaatsen kunnen onze medewerkers het bakmeubel aanvullen vanuit de bakkerij”, legt Koen Piessens uit.
In het midden van de winkel is er een grote centrale gang voorzien vol Aldi Specials en seizoentafels.
Vooraan in de centrale gang staan de wekelijkse voedingspromo’s die op vrijdag beginnen, meer achteraan bevinden zich de seizoenseilanden, promo's die werken rond thema's als de Italiaanse week, Pasen, eindejaar…
Om het bevoorraden in de winkel te vergemakkelijken is er een poort voorzien in het midden van de winkel. Op die manier kunnen alle producten vlot via de centrale gang naar de juiste plaats gebracht worden.
Aldi zet bij zijn eindejaarsgamma in op convenience: kant-en-klare hapjes en dessertglaasjes zijn maar enkele voorbeelden uit het uitgebreide gamma.
Ook aan de vleesvervangers werd gedacht: ze werden speciaal op ooghoogte geplaatst zodat klanten ze meteen terugvinden.
Wat niet veranderd is is de plaats van het grote koelmeubel achteraan in de winkel.
Aldi zet in op zijn (schuim)wijnen en pakt dit eindejaar opnieuw uit met enkele bekende wijnhuizen. "Wijnen zijn voor ons een belangrijke categorie, daarom hebben we op de kop van de rayon ook meer aandacht besteed aan onze wijnen zodat ze zeker in het oog springen", aldus Koen Piessens.
Ook de tijdelijke non-foodpromoties zijn aanwezig: voor meer overzicht zijn ze verspreid over twee winkelgangen, waarbij de ene kant gewijd is aan de woensdagpromo's en de andere aan de zaterdagacties.
De seizoenstafels in de centrale gang staan in het teken van het eindejaar. "Nu vind je er bijvoorbeeld speciale eindejaarswijnen en eindejaarspralines”, licht Koen Piessens toe.
Dit eindejaar pakt Aldi uit met een bereide halve kreeft. De discounter zet volop in op convenience zodat consumenten meer tijd aan tafel kunnen doorbrengen in plaats van achter het fornuis. De porties zijn ook iets kleiner, waardoor ook alleenstaanden zonder problemen kunnen meegenieten.
Aldi vernieuwt ook zijn kassa's: de discounter kiest voor een donkere kleur in plaats van het beige/bruin vroeger.
De retailer pakt uit met ingebouwde plexi-glazen, waardoor het geheel professioneler oogt. Daarnaast voorziet hij ook een scherm voor de consument zodat die precies kan volgen welke producten gescand worden, dat was vroeger niet het geval.
Fotoreportage
Gondola bracht een bezoek aan de nieuwste Aldi-winkel in Herenthout. Ontdek onze reportage!
In dit artikel