+ Plus Portrait Une belgian touch dans les chips

Une nouvelle marque belge, Les chips de Lucien, a fait son entrée début 2020 dans les rayons de certains Delhaize, Carrefour et Intermarché. « La grande distribution fait de plus en plus attention aux initiatives d’agriculteurs locaux, c’est très positif », s’enthousiasme Thomas Cnockaert, l’un de trois fondateurs de la marque.

Bien que les chips Lay’s et Croky, les deux grands acteurs du marché belge, soient produits en Belgique, il n’existait jusqu’ici pas de marque de chips spécifiquement belge. Il faut désormais compter sur une toute nouvelle initiative prise par trois cousins agriculteurs dans la région de Namur : Thomas, Stany et Antoine. « Nous avons baptisé notre marque Les Chips de Lucien en hommage à notre grand-père, Lucien, lui aussi agriculteur », avance Thomas Cnockaert, l’un des trois cousins. « Pour concrétiser ce défi, nous nous sommes associés en coopérative, L’atelier de la pomme de terre, et avons investi dans un centre de transformation situé à Mettet (entre Dinant et Charleroi), situé à quelques kilomètres de nos champs. »