+ Plus De vraag naar vis herstelt zich door minder hoge prijsstijgingen

De hoge inflatie en de hoge visprijzen zijn verleden tijd waardoor de aankopen van vis, week- en schaaldieren voor thuisconsumptie zich in 2024 lijken te herstellen. Slechts één Belg op de vijf eet op een gemiddelde dag vis tegenover drie op vier Belgen die vlees eten. Vlees blijft dus dominant in de korf van vis, vlees en gevogelte. Dat blijkt uit de resultaten van het Consumer Panel van CPS GfK en de iVOX/VLAM-consumptietracker uitgevoerd in de periode van 1 juli 2023 tot 30 juni 2024.

De vraag naar (verse) vis herstelt zich

De gemiddelde prijs van de totale categorie vis, week- en schaaldieren steeg in de periode juli 2023 – juni 2024 met 3,5% terwijl dit in 2023 nog 8% was. Het gekochte volume per capita daalde met 1% (tegenover 3% in 2023). Hiermee lijkt de vraag naar vis zich te herstellen en zijn de hoge stijgingen van de visprijzen verleden tijd.