+ Plus Interview Verrassend: alcoholvrije winkel in Doornik

Begin 2024 opende Nicolas Lesaffre in Doornik een winkel die waarschijnlijk als eerste in België uitsluitend alcoholvrije wijnen, bieren en sterkedranken verkoopt.

Hoe bent u op het idee gekomen om dit initiatief te lanceren?

Ik heb al tien jaar een zaak voor elektronische sigaretten. Die sector heeft het een hele tijd heel goed gedaan, maar dat zal veranderen als gevolg van allerlei nieuwe regelgeving. Om mij aan te passen, heb ik beslist om een assortiment aan te bieden van uitsluitend alcoholvrije wijnen, bieren en sterkedranken. Net als met de elektronische sigaret help ik de mensen in zekere zin om het risico te beperken. De specialisten in de sector zeggen me dat er op dit moment nergens in België een gelijkaardige winkel bestaat, al weet ik dat er projecten in ontwikkeling zijn — met name in Vlaanderen. Als je  de siropen en de mixen meetelt, heb ik een honderdtal referenties in de aanbieding, waarvan de helft wijnen en de rest geestrijke dranken, aperitieven en bieren.