L’actu retail en un coup d’œil
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L'année 2020 a chamboulé les plans des acteurs majeurs de la boulangerie dite “bake off”. En cause : la baisse de fréquentation des magasins en centre urbain, la diminution des pauses midi ou encore l’engouement pour le pain fait maison. Hygiène oblige, la catégorie des pains pré-emballés a connu un boom.
Cela ne vous prendra que quelques petites minutes et vous pourrez ensuite:
A la une : Self-scan, malédiction ou bénédiction ?
Photo-reportage : Le meilleur du Sial
Dossiers : Plats fromagers, desserts lactés, plats préparés, rayon ethnique, aides culinaires, baby food & care, papier-toilette
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