À quoi ressemblera le supermarché du futur ?

À quoi ressemblera votre supermarché dans vingt ans ? Que trouvera-t-on dans les rayons et quel rôle jouera le supermarché dans la société ? Découvrez-le lors du symposium « Imaginons le supermarché de demain : perspectives et dialogues » le 19 septembre.

Dans le cadre d'Erfood, le festival du patrimoine culinaire de Louvain, Rikolto organise en collaboration avec Comeos, Gondola, la KU Leuven, l'Université de Gand, The Shift, Aldi, Carrefour, Colruyt, Delhaize et Lidl le symposium : « Imaginons le supermarché de demain : perspectives et dialogues ». L'événement entièrement gratuit, qui aura lieu le 19 septembre à l'abbaye du Parc à Louvain, brossera un tableau de ce à quoi pourrait ressembler le supermarché de demain et son rôle dans la société. Parmi les intervenants, citons le professeur Joost Dessein (UGent), Anneleen Malesevic (Fevia), Pierre-Alexandre Billiet (Gondola) et Justine Arkens (Groene Kring). Outre des exposés intéressants, l'événement sera émaillé de plusieurs interventions artistiques de l'actrice d'improvisation Katrijn et de l'ensemble de musique de chambre Cuerdas. Avant le symposium, les participants pourront également visiter l'exposition « À table » au musée PARCUM. Une réception propice au networking clôturera l'événement.

Programme

- 13h30 – 14h00 : Ouverture des portes

- 14h00 : Introduction

       o Accueil (Thibault Geerardyn, Rikolto, et Stefan Van Lani, Abdij van Park)

       o Intervention artistique (Katrijn Van Bouwel)

       o L’importance de l’imagination (Prof. Joost Dessein, UGent)

- 14h30 : Le supermarché de demain

      o Image générique (Jan Wyckaert, Rikolto)

- 14h40 : Perspectives des supermarchés

      o Aldi, Carrefour, Colruyt Group, Delhaize et Lidl

      o Intervention artistique (Katrijn Van Bouwel)

- 15h10 : Perspectives des parties prenantes

     o Patricia De Clerck, Agence de l’Agriculture et de la Pêche

     o Justine Arkens, Groene Kring

     o Erik Mathijs, KU Leuven

     o Anneleen Malesevic, Fevia

     o Sarah Braeye, Rikolto

- 15h35 : Perspectives du public

     o Dialogue interactif entre les parties prenantes et le public

     o Intervention artistique (Katrijn Van Bouwel)

- 16h15 : Conclusions

     o Réflexions de clôture (Prof. Hendrik Slabbinck, UGent, et Pierre-Alexandre Billiet, Gondola)

     o The way forward (Tessa Avermaete, KU Leuven, et Gert Engelen, Rikolto)

     o Chant choral (Cuerdas)

- 16h45 – 18h00 : Soirée de réseautage