
- “Zondagsopening is voor ons een kwestie van overleven”
- De comeback van de foodretail: het winterrapport van YouGov
- Dossiers: barbecue, pizza, veggie & vegan, ice cream, lunch on the go ...
Raar maar waar: de verkoop van paardenvlees doet het sinds het uitbreken van «Horsegate» goed. In Frankrijk en Duitsland zeggen paardenslagers dat het schandaal goed voor de zaken is omdat het paardenvlees in de schijnwerpers plaatst. Het zou de consument nieuwsgierig maken naar het vlees.
In Frankrijk zou de laatste weken 10 tot 15% meer paardenvlees verkocht zijn. In Italië zou het dan weer slechter gaan, omdat daar sprake is van besmetting van vlees door een verdovingsmiddel
Wil je op de hoogte blijven van het laatste retailnieuws (Magazine), onze evenementen (Society) of onze opleidingen (Academy)?