Birgit Sterckx
Kriket, producteur de granolas et de barres sportives à base de grillons et appartenant au groupe Colruyt, acquiert Yuma qui fabrique aussi des crackers croustillants à base de grillons.
Yuma et Kriket fusionnent et visent à atteindre un chiffre d'affaires combiné d'un million d'euros l'année prochaine. Kriket produit des granolas et des barres sportives à base de grillons. Kriket, qui a Colruyt Group comme actionnaire, est disponible dans plusieurs magasins tels que Aveve, Colruyt Meilleurs Prix, Spar, Bio-Planet et Carrefour. Les crackers de Yuma, fabriqués à partir de farine de grillons, sont en vente dans les magasins Delhaize. Les grillons ne sont pas visibles sur les produits, pour éviter de déplaire aux consommateurs. Ensemble, les deux entreprises combinent leur vaste expertise en matière de commercialisation d'insectes. L'entreprise fusionnée vise une "pénétration plus profonde du marché" en Belgique, les produits à base de grillons étant vendus dans un plus grand nombre d'endroits, tels que les stations-service ou les bureaux. Les barres Kriket sont déjà vendues aux Pays-Bas et des lancements sont prévus en Espagne et en Allemagne. Les aliments à base de grillons émettent beaucoup moins de CO2 et consomment beaucoup moins d'eau, ce qui fait qu'ils sont considérés comme une source alimentaire durable.
