Lotus Bakeries
La société britannique Peter's Yard, qui fabrique entre autres des chips et des crackers à base de levain, sera désormais détenue à 100% par Lotus Bakeries.
Lotus Bakeries devient le propriétaire unique de Peter's Yard, qui fabrique des snacks élaborés à partir d’une recette suédoise à base de levain. Ils contiennent moins de matières grasses que les chips ou les snacks traditionnels. De ce fait, les produits en question sont consommés comme collation saine ou comme alternative au pain. Lotus Bakeries a acquis un cinquième des actions de la société britannique en 2019 via son fonds d'investissement Fast Forward 2032 et reprend désormais également les actions restantes. La logique derrière le rachat ? La santé est une préoccupation pour de nombreux consommateurs, même lorsqu'il s'agit d’en-cas. Lotus Bakeries travaille dans ce sens depuis un certain temps et cette acquisition s'inscrit dans la stratégie d'entreprise du CEO Jan Boone, qui souhaite investir dans de petites entreprises prometteuses qui complètent les activités traditionnelles de Lotus Bakeries. Peter's Yard réalise un chiffre d'affaires de 7 millions d'euros, un résultat plutôt très modeste par rapport aux standards du biscuitier flamand, qui lui arbore un chiffre d'affaires de 750 millions d'euros. La transaction sera finalisée le 1er juillet, rapporte Lotus Bakeries.
