Foodservice Alliance
Gil Dumarey rejoint Foodservice Alliance, réseau de connaissances pour la restauration collective et la consommation on-the-go. Il rejoint Gert Laurijssen et Olivier Minne à la tête de l'organisation.
Après avoir quitté de manière inattendue son poste de CEO du grossiste alimentaire UpFresh en avril dernier, Gil Dumarey rejoint la direction de Foodservice Alliance (FSA), où il sera chargé de poursuivre le développement du réseau de membres. "Mon objectif est de positionner FSA comme le réseau de tous les décideurs clés du marché belge du foodservice. Le secteur est confronté à une profonde transformation. Grâce à des données de marché fiables et à des informations actualisées, nous les aidons à prendre des décisions mieux informées et nous les mettons en contact avec les bonnes personnes. Cela leur permet de mieux anticiper les développements futurs et leurs défis", indique Gil Dumarey.
Gil Dumarey dispose de plus de 20 ans d'expérience dans le secteur alimentaire. "Il possède également une grande expertise en matière de gestion commerciale et stratégique générale", rapporte Foodservice Alliance dans un communiqué de presse. Outre la direction d'UpFresh, M. Dumarey a occupé des postes de direction chez, entre autres, Coca Cola, Lotus Bakeries et le groupe français de boulangerie Delifrance. Il est également mentor de startups depuis un certain temps. Il souhaite également utiliser cette énergie que cela lui procure à la FSA. "Les startups - et les innovateurs en général - peuvent donner un élan considérable à notre marché de la restauration. Nous devons encourager l'innovation et la rupture. Nous considérons dès lors qu'il est de notre devoir d'offrir une belle vitrine à ces jeunes pousses, aux côtés des entreprises établies."
M. Dumarey se décrit comme un mordu du secteur alimentaire. "Le monde de l'alimentation et de l'hôtellerie est tellement fascinant qu'il me stimule chaque jour davantage. Chez Foodservice Alliance, j'ai la possibilité de participer au développement et au soutien du secteur dans son ensemble. C'est fantastique. Je suis un connecteur et je veux remplir ce rôle à 200 %. Gert Laurijssen, fondateur de Foodservice Alliance commente ce renfort : "Ces dernières années, notre organisation est devenue le plus grand réseau de membres sur le marché belge de la restauration. Cette croissance substantielle nécessite maintenant une force supplémentaire, afin que nous puissions rester à l'avant-garde du marché. C'est ce que nous avons trouvé chez Gil. Avec Olivier et notre équipe, nous sommes prêts à poursuivre le développement de Foodservice Alliance en tant que référence de la connaissance et de l'inspiration dans le secteur de l'alimentation et de l'hôtellerie."
