+ Plus Le comportement d'achat du consommateur belge face à l'inflation

Dans la foulée de la crise sanitaire, l'inflation historiquement élevée a un impact majeur sur les achats de produits frais pour la consommation domestique. L'inflation qui touche les denrées alimentaires dépasse 10%. En août et pour le troisième mois consécutif, les ventes de produits alimentaires dépassent le niveau de l'an dernier. En outre, de janvier à août 2022, on observe une baisse de 0,7% du chiffre d'affaires des produits frais, bien qu’il existe de fortes disparités en fonction des catégories. C'est ce que révèlent les données du panel de consommateurs GfK et les chiffres de l'inflation de la Banque nationale de Belgique.

Une inflation historiquement élevée

La pandémie de Covid-19 survenue en mars 2020 et les mesures qui s'en sont suivies ont eu un impact énorme sur les achats de produits frais pour la consommation domestique. En 2020, les dépenses ont augmenté de 14% (12% pour les produits FMCG) par rapport à 2019. En 2021, la consommation domestique de produits frais a légèrement diminué de 2% (2% pour les produits FMCG) tout en étant 12% (10,7% pour les produits FMCG) plus élevée qu'en 2019. Les dépenses de 2022 doivent donc être analysées à la lumière de ces chiffres.